Откуда у Ев имя? Нету имени, есть только названия! Евангелион — мужской род.
Ева — женский род.
«…универсальная человекоподобная боевая машина…», то есть Машина — женский.
Боевой Юнит (Юнит-02) — мужской.
Боевая Единица (что более правильно чем «юнит») — женский.
И так далее до бесконечности…
Вывод: бесполый, так и хочется придать ему тэг «неодушевлённый предмет», но «низзя»!
Вывод два, если судить по резидентной душе, то пол должен быть женский! По крайней мере у двух Ев.
Пост Скриптум. Я лично просто называю цифрами. Тоесть «Ноль Второй», «Ноль Первый» «Нулевой».